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Processamento de carne com fragmentos.

DADOS DO PROCESSO Bomba:Marca Waukesha Cherry-Burrell – Modelo 180 Série 2 UniversalIndústria:Processamento de Carne de Frango (carne mecanicamente separada ou CMS). Problema Bombear carne viscosa com fragmentos de ossos. Solução No processamento de carne de frango, geralmente há a necessidade de bombear emulsões viscosas de carne residual, pele e fragmentos de ossos. A carne residual …

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Processamento de carne moída.

Dados do processo: Bomba:Waukesha Cherry Burrell – Modelo 130 UTS Série Duplo FusoIndústria:Processamento de carne Problema Um grande processador de carnes estava buscando converter seus processos, de esteiras rolantes para bombeamento de seu produto através de um dispositivo de extrusão. Eles descobriram que, sendo a sua carne altamente viscosa em um estado quase congelado, não …

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